Interview met vandeStreek brouwerij

In de middag ben ik nog naar  de vandestreek brouwerij gegaan. Ik kreeg een korte rondleiding in hun redelijk nieuwe brouwerij. De apparaten die ze gebruiken komen oorspronkelijk uit China, waar ze zelf naartoe waren geweest om te kijken of het niet met kinderhandjes is gemaakt. Het is redelijk grootschalig opgezet. Een biertje brouwen duurt in totaal ongeveer een maand.

Toen ik Sander vroeg naar huurbrouwers was hij daar niet zo negatief over als brouwerij Julius.  Hij zei wel dat ze online nog wel eens discussies voerden met brouwerij Julius erover.  Hij zag een soort verschil tussen brouwers, brouwerijen en lui die alleen aan marketing toen en bijvoorbeeld een sticker plakken op een ander bier om het dan duurder te verkopen. Zelf waren ze eerst huurbrouwers geweest voordat ze zelf een brouwerij konden beginnen. 

Ze zijn nog niet erg lang producent van local2local, ongeveer sinds de zomer. Het is niet eengrote afnemer en ze zijn verder niet negatief of positief over omdat ze er niet zulke hoge verwachtingen van hadden. Het afvalproduct van het bier dat je voor veevoer kunt gebruiken verkopen ze aan een schapenleer. 

Ze verkopen hun product onder andere aan lokale albert heijns en jumbo’s maar de producten moeten hiervoor een omweg maken en reizen daarom alsnog best lang. dit had te maken met het feit dat de supermarkten beperkte opslag ruimte hadden waardoor de producten ergens anders opnieuw verpakt moeten worden. De verkoop van het product gaat erg goed maar studenten zijn niet echt de doelgroep omdat het bier daarvoor wat te duur is. Meer stellen die klaar zijn met studeren en gaan werken.

 Ze zijn zo aardig geweest om mij een sixpack bier mee te geven met verschillende biertjes erin. Toen ik ze vroeg over het idee van lokaal producten verkopen zei Sander dat ze eigenlijk willen uitbreiden dus ook landelijk verkopen. Dus hun doelstelling is niet echt lokaal bier verkopen maar meer zoveel mogelijk lekker bier verkopen. (wat vanuit commercieel oogpunt natuurlijk wel logisch is.) Wel kun je sinds kort het bier bij ze afhalen en organiseren ze soms gelegenheden om bier te komen drinken bij de brouwerij, wat erg populair is gebleken. 

De laatste jaren is het bier brouwen in Nederland echt opgekomen, er wordt meer geëxperimenteerd met smaken toevoegen wat bier drinken meer tot een ervaring maakt. In plaats van het alleen maar te drinken om dronken te worden.